Cursos y Talleres Mes de Enero 2020, Mise En Place Panamá

ABC De La Cocina

Dele rienda suelta a su Pasión Culinaria con este curso Intensivo de 4 días 100% práctico con tips y consejos, Técnicas de Cortes, Cocción y Preparación de los Alimentos.

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Curso de cocina 100% Práctico, Dele rienda suelta a su Pasión Culinaria con este curso Intensivo de 4 días 100% práctico con tips y consejos para Aficionados y Profesionales de las Artes Culinarias, Del Lunes 27 al jueves 30 de Enero de 2020 de 6:00 pm a 9:00 pm usted tiene una cita con su pasión culinaria y Chefs de Alta Cocina que lo guiarán paso a paso, dando tips y consejos Gastronómicos para que usted potencie sus destrezas culinarias y obtenga resultados espectaculares.

Día 1:

  1. Reconocimiento de Equipos de Cocina
  2. Cortes de Vegetales
  3. Fondos o Caldos Ave, Vegetales, Res y Pescado

Día 2:

  1.  Sopa de Carne, Rabito y Poroto
  2. Sancocho Panameño
  3. Crema de Papa, Puerro y Tocino
  4. Sopa de Mariscos

Día 3:

  1. Ensalada de Remolacha Encurtida, feta, aceitunas y menta
  2. Ensalada de Quinoa con Vegetales Rostizados y Balsámico
  3. Ensalada de Papa Blanca
  4. Ensalada Club con Todo

Día 4:

  1. Pollo Al Horno con Gravy
  2. Filete de Res a La Pimienta con Salsa Cremosa con Hongos
  3. Puré de Papas
  4. Arroz con Pollo

En Mise En Place usted solo pone las Ganas, En Nuestros Cursos de Cocina contamos Con Todas las Herramientas, Cocinas Completas y Equipadas contamos con Chefs de gran Maestría Culinaria.

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