Talleres Empresariales

Elige el Tema - Grupos de 25 a 40 Personas

Mejora las habilidades de tu personal, aumenta el rendimiento de tu equipo, refuerza los vínculos entre compañeros y departamentos, práctica y degustación de platillos elaborados.

Plan Corporativo 1

Cursos de Cocina que puede escoger

• Mundo de las Paellas
• Cocina mexicana Regional
• Taller de Cocina Peruana
• Parrilladas y Barbacoas
• Cocina italiana Tradicional
• Curso de Sushi, Teppanyaki y Tempura
• Taller de Cocina Afroantillana
• Cocina hindú
• Go Fit - Cocina Saludable
• Boquitas y Cocteles
• Cocina tailandesa
• Taller de Pastas y Mariscos
• Pastelería
   Entre Otros!!

Nuestra Propuesta Empresarial incluye además:
Presentación y degustación de los platillos.
Clase de un máximo de 3 horas.
Recetario completo para cada participante.
Instalaciones Privadas y Clase 100% práctica bajo la dirección del Chef Instructor
Cooler con hielo y sodas variadas 

Plan Corporativo 2

Mini Concurso de Top Chefs

Dinámica del Taller Empresarial:
Enfocado a grupos de 25 - 30 personas que dividirán en diferentes equipos.
Cada equipo representará un país o un plato de un tema ya establecido que previamente será escogido por la empresa o también representará un tema libre ya establecido por Mise En Place
Estarán ubicados en diferentes áreas por equipos donde contarán con la supervisión de Chefs que estarán evaluando el trabajo en equipo y la limpieza del área donde trabajarán.
Las recetas serán proporcionadas por Mise En Place para cada tema que sea escogido por la empresa participante.

Contarán con:
• 10 minutos para analizar la receta y organizarse como grupo dentro de la cocina, delegar       
   funciones y tener todo lo que necesitan para ejecutar sus recetas a mano.
• 5 minutos para analizar como aplicarán de manera diferente y original la receta que le 
   proporcionaremos.
• 45 minutos para ejecutar su plato tomando en cuenta que su área debe mantenerse limpia.
• 5 minutos para montar su plato con presentación limpia.
• Antes de presentar sus platos el área debe estar totalmente despejada.

Contarán con una mesa de 2 jurados calificadores que evaluarán:
• Desempeño y Trabajo en equipo.
• Textura y Sabores.
• Presentación del Plato. 

Nuestra Propuesta Empresarial incluye además:
• Recetario e Ingredientes para las recetas de los grupos
• Clase de un máximo de 3 horas
• Recetario completo para cada equipo
• Instalaciones Privadas y Clase 100% práctica bajo la dirección del Chef Instructor
• Jurado Calificador
• 1 mesero para pasar las degustaciones

Confección de Delantales Personalizados 

Te ofrecemos el servicio de confección de delantales blancos personalizados con logos de la empresa bordados 

Costo de delantal por persona:
B/. 15.00
(Incluye material impreso y digitalización)
(Mínimo 10 unidades)

Coctelería Mise En Place
Open Bar & Cocteles

Licores:
Seco, Ron y Vodka

Jugos:
Naranja y Cranberry

Refrescos carbonatados:
Coca Cola y Ginger Ale
Cervezas:
Nacionales

Vinos:
Tinto y Blanco

Tipos de Cocteles:
Smoothies o Frozens oTemáticos  

OPEN BAR Y COCTELES
Costo por persona
B/. 20.00
(No incluye el 7% de itbms)


BEBIDAS Y SMOOTHIES SIN ALCOHOL
Costo por Persona
B/. 15.00
(No incluye el 7% de itbms)
 

Términos de Pago

Una vez aceptada la propuesta que más guste, se le enviará de manera formal todos los detalles incluyendo menú establecido para que sea autorizada y firmada para proceder con la misma.

Se solicita realizar un abono del 50% al confirmar la realización de la propuesta y cancelar el 50% al finalizar la misma.

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